ぞろ目

夫　55歳　誕生日です！　　ぞろ目＾＾；

「四捨五入したら60かぁ」

今朝　そんなことをつぶやきながら出勤していきました。　お疲れさまです。。。

先週の土曜日に　ケーキとシャンパンで形ばかりの『おめでとう』はしたのですが

こんなものがあったので　急遽　シフォンケーキを焼きました。


砂糖より10%あまりカロリーがカットされているそうです。

意気込んで使うつもりだったのですが　10%と知ってテンションガタ落ち＾＾；

それでもいつもの砂糖の代わりにこれを使って焼きました。

二人で食べるので　香りづけのラム酒を通常の5倍ほど入れてみました。

わが家のラム酒は大瓶です＾＾；

液体なのでせっかく膨らんだメレンゲも沈むのかな。

いつもより生地の膨らみが悪いようです。

いやいや　私の技術の問題かも。

やっぱり焼きあがりもイマイチ。　自宅消費ですから充分だけど。

生クリームも心ばかりヘルシーにと思い　この3つで作りました。

しかし　ヨーグルトを入れすぎてクリームが酸っぱい！　失敗です。。

でも自宅消費だから　気にしないでおきましょう。

ちなみにヨーグルトは3時間ほどかけて水気を絞って使いました。

最後にデコレーションして完成

めっちゃ安いハウスワインも買ってきたので　今夜も乾杯でーす！