おふくろの味

おふくろの味？

世間一般に言われているのは『肉じゃが』かな〜

私のおふくろの味は『酢の物！』

煮物も炒め物もこの年になると　自分で作る方が自分の好みの味だけど

酢の物だけは　絶対　母の方が美味しい＾＾；

同じように作るのだけど　やっぱり違う。。。

同じような味にはならなくて　なんだか美味しくない。。。

なので　私のおふくろの味は母の作る酢の物＾＾

ならば　我が家の子供たちのおふくろの味はなんだろう〜

1年ほど前　息子には聞いたことがある。

「お母さんの作る料理で何が好き？」

息子はちょっと考えたが

「オムライスかな。。。」と答えた。

学生の時からひとり暮らしなので否応なしに自炊です。

カレーライスやパスタなんかは頻繁に作っていたようですが

オムライスだけは作れないと言っていました。

自分で作れないということもあり　崇拝の意味も込めて好きなのかもしれません。　

もっと掘り下げて考えてみると　夫がオムライス好きです。

子供達が小さかった頃から　休みの日のお昼ご飯にはよく作っていました。

そんな影響もあって　息子はオムライスが好きなんでしょうねー

先日の日曜日

久し振りにオムライスを夫に作りました。

夫はとろとろオムライスが苦手＾＾；

昔ながらのしっかり卵を焼いたオムライスが好きです。


巻き込み方がゆるかったので　卵が乗っかった感じになりました＾＾；

ケチャップは各自が好きなだけかけて食べるので　私はかけません。

ケチャップがかかっていないとしまらないですねー

これが我が家流のオムライスです＾＾

ちなみに　娘のおふくろの味は何だろうと考えてみました。

たぶん　私の煮物です。

娘もこれからは　自分がおふくろの味を作り上げていくんですね。

私の味を引き継ぎながら　自分の味をプラスして

娘なりのおふくろの味ができるんでしょう。

娘　明日　入籍予定です。。。