美味しい頂きもの

おいしいジャムを頂きました。

なかなか高級そうなので　テンション上がります＾＾

最近　ギリシャヨーグルトが流行っていますよね。

濃厚でクリーミーな食感が特徴で食べごたえがあって　デザートっていう感じがいいです。

そんなギリシャヨーグルトもどきを　私は家で作ってます^^；

こんな風に・・・

水きり容器の付いたざるにコーヒーペーパーを敷いて　プレーンヨーグルトを入れ

ラップをして一晩冷蔵庫に入れておくと　翌朝にはこんな状態です。

上は水気の無くなったヨーグルト　　下はホエーと言われる水分に分離します。

水気の無くなったヨーグルトがギリシャヨーグルトもどきなんです＾＾；

ちなみに　ホエーと言われる水分には　人体に不可欠なアミノ酸パターンのすべてを

十分に満たしていると言われ　栄養の塊なんだそうです。

なので　美容と健康にとてもいいのだとか。。

決して捨てることなく　お料理やお菓子作りに使うと言いそうなのですが

コットンに浸してパックして10〜15分後　ぬるま湯で洗い流すと

いらない角質が優しく剥がれてくれて　お肌つるつるになるそうです。

やりすぎるのも肌によくないので　週2〜3回やると効果的だとか。

面倒くさかったら　お風呂に入れるのもありだそうですが

私はもっと面倒くさがりなので　ホエーをそのまま飲んでます＾＾；

いけますよ！

高級感あふれるこのジャムを　手作りギリシャヨーグルトもどきと一緒に頂きました。

予想以上に甘くなくて　静岡県産ニューサマーオレンジの皮の苦みが口の中に広がります。

ジャムというよりは　果物の甘煮を頂いているようなさわやかさ。

いいですねー　美味しいですねー　　ヘルシーなデザートです＾＾

あまりにも美味しいジャムなので　パンとも一緒に頂きました。

こちらも美味しいのですが　これだけフレッシュなジャムは　ヨーグルトと一緒な方が

美味しさが引き立ちますね。

美味しすぎて　食べ過ぎ注意です＾＾；