ズッキーニ

夏野菜代表格のズッキーニ

実を言うと　今までほとんど使ったことがありませんでした。

というか　どう使ったらいいか解らなくて＾＾；

先月　教えていただいたお料理にズッキーニが使われていました。

それは鶏肉と一緒に炒め焼きされていたのですが　美味しかったんです！

柔らかいし　くせもないし。。。

そういうわけで　私のレパートリーにズッキーニが追加になりました＾＾

オリーブオイルで焼いて塩で食べたり　煮物に加えてみたり

少しづつ出番が増えてきました。

先日　テレビでズッキーニが特集されていて　その番組で

『ズッキーニのお味噌汁が美味しい！』って紹介されていました。

そこで今朝　朝ごはんにズッキーニのお味噌汁登場〜

ズッキーニだけでは寂しいのでみょうがも加えて　頂いてみると・・・

「おいしい〜〜」　　

くせが無くて食べやすいし　夏野菜同士でみょうがとも相性バッチリ！

夫の評価もOK!

この夏は出番が増えそうです＾＾

お料理繋がりでもう一品。

昨日　夕飯づくりをしていて　突然食べたくなって急遽作ったのが

マセドアンサラダ

こちらも夏仕立てにしました。　調味料はこれ

マヨネーズにカレーパウダーを加えて　スパイシー！

夏が好きだと言っているにしけいには　夏バテや食欲減退は無いようで

ますます美味しく食べてます！！！

そして　呑んでます。　えへっ＾＾；