手料理

免許更新のため　今日（9日）　息子が福井に帰ります。

それに合わせて　私も明日（10日）から福井の家に帰り　出しっぱなしのストーブや

こたつを片づけて　家の掃除をする予定です。

福井で数日一緒にいる息子に　いろいろ手料理を食べさせてやりたいと思い　

昨日（8日）のうちに材料をしこたま買い込んで　今日（9日）作って　明日（10日）

持って帰ろうと思っていました。

ところが　昨夜（8日夕）思い出したことがありました。

今朝（9日）9時から12時まで　家のマンション断水だったんです！

午後は予定があるので　午前中に全部作っちゃおうって思っていたのに

どーしよう。。。

しかたありません！　朝9時までに仕上げます！

主人が出勤した6時30分から9時までの間に作り終えられるように　段取りをします。

下準備なんかは一切せずに　頭の中でのイメージトレーニングだけですけど＾＾；

イメージ上は出来あがることになりました。ＯＫ！

そして今朝（9日）　時間との勝負です。

久し振りに必死の形相で料理をしました。

いつもは有り余る時間の中での料理なので　緊張感のある作業は背筋が

シャンとしますね。

同時進行で洗濯も完了させて　9時。　無事終了〜

これだけの料理が出来ました。

豚の角煮（桜井食堂より）

手羽の酸っぱ煮（桜井食堂より）

ミートボールのトマトスープ煮（私のオリジナル）

揚げの豆板醤煮（栗原はるみレシピのアレンジ）

ホッとしてひとりお茶してると　息子より電話。

「今日　名古屋泊まる」

「あら〜＾＾　食べるものいっぱーいあるで　そうしね〜」福井弁の私。

そして お茶もそこそこに　俄然張り切って息子の布団の用意を始める母がいました
＾＾；

追伸
桜井食堂とは　この本のことです。

桜井食堂―誰でも作れる、ほんとうに失敗のない家族ごはん (マーブルブックス)

ロックグループ　ドラゴンアッシュのドラマー　桜井誠さんが出版した料理本。
息子はドラゴンアッシュの大ファンなので　この本を自分が購入して　
私にこの本から料理を作るようにと　昨夏指令を出しました。
関連ブログがありますので　よろしかったら読んでください。
2011年　7.26　8.9　8.18　12.28