福井の冬と言えば・・・

これ＾＾

全国的に水ようかんと言えば夏なんですよね〜

だけど・・・

福井では冬の風物詩の水ようかん。

福井には昔から　

寒い冬に暖かいこたつで冷たい「水ようかん」を食べる風習があるのです。

夏に頂く水ようかんと全然違うでしょ。

お菓子屋さんによって多少の違いはありますが　ほとんどのお店が

紙の箱の中に黒砂糖と寒天を溶かしたものをを流しいれて　

冷やし固めて売っています。

それをへらですくって取り分けて頂きます。

「美味しい〜＾＾」

冷たくて　口当たりがよくて　なんとも言えない喉ごし。　

するするっていくらでも食べちゃいます。

実はこれ　　昨日母から届いた宅急便の中に入っていたのです。

遠路はるばる福井から来てくれたんですよー

感激です！

にしけい三姉妹の中で　とりわけ私は水ようかんが大好き！

母はきっとそのことを覚えていてくれて　荷物の中に入れてくれたんでしょう。

『お母さーん　もう全部食べちゃった！　また送ってねー』

今日のおやつ

これは撮影用。　御皿に取り分ける間もなく　箱ごと完食いたしました＾＾；